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【巾帼展风采】韩城宾馆餐饮部经理赵艺娇:4年1500天无休 用责任和坚持抒写着自己的精彩故事

时间: 2019-03-08 17:42 来源: 韩城市广播电视台 作者: 王喆悦 贾文彪 点击:


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巾帼展风采,共筑新华章。韩城宾馆餐饮部经理赵艺娇日复一日,年复一年,忙忙碌碌,普普通通用心用情默默奉献了十五载,在一个没有惊天动地故事、没有催人泪下英雄事迹的平凡岗位上干出了属于她的精彩。


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细致的讲解,规范的动作,娴熟的流程,这样的培训是赵艺娇每天的“必修课”,虽然每天培训的内容几乎相同,但在她看来,食品安全无小事,每一道环节都要严格把控,确保每一天的工作不出任何差错。


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赵艺娇说:“我是03年退伍以后就安置到咱们韩城宾馆,现在有了15个年头了,我这块儿主要负责,就是回馈客户,宴席,政务接待啊,平常就是餐厅这块儿负责咱们的日常巡视检查等?!?/span>


餐饮工作与普通工作不同,通常都是上班在人前,下班在人后,做事在人前,吃饭在人后。平均每天工作的时间都在12小时以上,节假日更是繁忙的时候。作为餐饮部经理,赵艺娇更是以身作则,以工作为先,创下了连续四年将近1500天没休过一天假的记录,用坚守和辛勤付出,服务四方宾客。


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赵艺娇说:“我们每年加班在1400多个小时,节假日餐饮这块儿更加繁忙,一般不允许避开这个休假的。让每位来宾在酒店吃的放心,吃得开心并能享受我们的专业服务,这也是对我们工作的一种肯定?!?nbsp; 


要敬业,更要精业。赵艺娇从退伍分配到韩城宾馆餐饮部后,沉下心从基层做起,慢学、快进,不断提升个人服务素养与业务技能操作能力。为了更好的满足客人的需求,她带领员工去高档酒店调研学习,不断改良精进菜品。同时针对餐饮部年轻人多的特性,她坚持“无情管理,有情领导”的原则,在工作中“严”字当头,而在生活中则是以“宽”为首,酒店餐厅的服务员大多来自农村,家庭条件不是很好,赵艺娇就从细小处关心她们,让她们切实感受到餐厅大家庭的温暖和关怀。 

         

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赵艺娇同事王利娇说:“赵经理在工作中是很负责任的,平常在生活中她非常关心每个员工,比方说家里有什么困难,她都会在第一时间去帮助,所以说在我们的同事中,赵经理是一个非常好的人?!?/span>


坚守初心,奉献无悔?!跋却蠹液笮〖?,为大家舍小家”是赵艺娇为自己立下的信念,她把实现个人梦、家庭梦融入到祖国梦中,多次为单位及个人争得荣誉,先后被评为“政府办优秀个人”、“优秀部门经理”。


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赵艺娇说:“在以后的工作中,我将更加以一个工匠之心严格要求自己,努力在这个平凡的岗位上做好自己的服务工作,多一个微笑,多一份责任与担当,继续奉献自己的力量?!?/span>



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